Certificazioni ambientali

DICHIARAZIONE AMBIENTALE EMAS

Il sistema comunitario di ecogestione ed audit (EMAS) si propone l'obiettivo di favorire, su base volontaria, una razionalizzazione delle capacità gestionali dal punto di vista ambientale delle organizzazioni basata, oltre che sul rispetto dei limiti imposti dalle leggi, sul miglioramento continuo delle proprie prestazioni ambientali, sulla creazione di un rapporto nuovo e di fiducia con le istituzioni e con il pubblico, nonché sulla partecipazione attiva dei dipendenti.

Certificazioni di processo

CERTIFICAZIONE ISO 9001:2000.

La nuova Norma ISO 9001:2000 sostituisce le precedenti ISO 9001, 9002 e 9003:1994. La Norma, finalizzata ad accrescere la soddisfazione del cliente, costituisce il riferimento per la valutazione e certificazione di conformità dei sistemi di gestione per la qualità aziendali.

CERTIFICAZIONE IFS.
Necessaria per l’esportazione in Germania, ed ottenuta per il prosciutto crudo e San Daniele prodotti e affettati presso lo stabilimento Principe di San Daniele e di prosciutti cotti e wurstel presso lo stabilimento di San Dorligo della Valle (TS).

CERTIFICAZIONE BRC.
Necessaria per l’esportazione in Gran Bretagna, ed ottenuta per il prosciutto crudo e San Daniele prodotti e affettati presso lo stabilimento Principe di San Daniele e di prosciutti cotti e wurstel presso lo stabilimento di San Dorligo della Valle (TS).

CERTIFICAZIONE ISO 14001.
Certificazione ambientale stabilimento San Daniele.

CERTIFICAZIONI ALL’EXPORT
Autorizzazione alle esportazioni in: Giappone, USA, Corea, Hong Kong, Australia, Brasile, Canada, Sud Africa e Comunità Europea.

Certificazioni di prodotto

CERTIFICAZIONE DI PRODOTTO SGS PER I PRODOTTI
SENZA GLUTINE.

• Per i prosciutti cotti Praga Vecchia Trieste con e senza osso, Visavì, Fresco Principe Cotto e Praga, che ne stabilisce l’assenza di fonti di glutine.
• Per i wurstel Wulevù suino, Vienna e Gran Vienna che ne stabilisce l’assenza di glutine.
• Per i wurstel di pollo ”Wulevù Buona Natura” a garanzia di:
  • utilizzo di carni di polli allevati a terra e con mangimi esclusivamente vegetali no OGM;
  • ingredienti esclusivamente no OGM;
  • produzione senza aggiunta di polifosfati;
  assenza di fonti di glutine

CERTIFICAZIONE BIOLOGICA DI PRODOTTO per i wurstel di pollo.